此外，有相关研究表明，中国将在未来10年，迎来一个癌症持续高发的时期，中国的抗癌之路必将漫长而崎岖。
当然，癌症也不是不可避免的。肿瘤流行病学专家乔友林最喜欢说的一句话是：“60%的癌症都是可以预防的。”
那么，该如何远离癌症呢?今天就与您聊一聊这方面的问题。
一、顶尖医生谈癌症
我可以向你们保证以下的内容%真实，请您一定耐心看完。你的生活，很有可能，会因此不同。
1、当一个人的免疫系统抵抗力强的时候，癌细胞很容易被杀死从而阻断了它繁殖、形成肿瘤的可能性。
2、所谓化疗就是杀死体内那些繁衍迅速的癌细胞。但是，与此同时，它也扼杀了骨髓、胃肠道中迅速生长的健康细胞，并严重影响五脏机能。
3、放疗在摧毁癌细胞的同时也对健康的细胞、组织和器官造成了灼伤、疤痕等不同程度的损害。
4、在化疗和放疗的初期，肿瘤在尺寸上是有缩小的趋势的。然而，治疗效果却和治疗时间不成正比。化疗、放疗的时间眼看着一天天增长，肿瘤却还在病人体内肆意妄为。
5、当体内因长期化疗、放疗积聚了过多有毒物质时，免疫系统的防御能力就会大大下降甚至彻底崩溃。因此一点点小感染或者并发症就足以让癌症病人搭上性命。
6、长期的化疗和放疗会使癌细胞对其产生免疫，这时候要想摧毁癌细胞也就难上加难了。那手术治疗呢?很抱歉的告诉你，它极易引起癌细胞的转移。
7、当一个人得癌症时通常也意味着他有营养不良等问题。这或许是来自遗传，但是其中也有环境、饮食、生活习惯、运动、心情等因素的影响。
8、要想摆脱营养缺陷综合症的困扰，你需要改变饮食结构，多吃些营养丰富的各类食品;一日4到5餐并且在里面添加增强免疫力的物质。
二、助长癌细胞繁殖的食物
A、像甜味剂这些用糖精做的糖分替代品对身体都是有害的。
食用起来更为安全放心的是像蜂蜜、糖蜜等产品。但前提是一定要控制摄入量。
B、癌细胞适宜生长在酸性环境中。
以肉食为主的饮食习惯多有助于酸性环境建立的。所以最好的饮食结构是多吃鱼，适当搭配一点肉食，如鸡肉。肉里面也含有抗生素、生长激素和寄生虫，这些都对人的身体健康有负面影响，对癌症病人更为不利，尽量挑选健康肉种。
C、如果你每餐70%是由新鲜的蔬菜、果汁、全麦、坚果和适量水果构成的，那么它们可以为你身体营造碱性环境。另还可以吃些豆制品。
D、远离咖啡、白巧克力等咖啡因含量高的产品。
含有抗癌物质的绿茶倒是个不错的替代品。至于饮水问题，为了避免自来水里的致病物质和重金属，最好是喝纯净水或者过滤水。不要喝蒸馏水，它是酸性的。
E、一些能增强免疫力的膳食补充物可以使体内白细胞杀死癌细胞。其他像维他命E的补充物能产生，或者能即使清理已死亡、受损或没用的细胞。
F、癌症是一种考验人们心灵、肉体、精神的疾病。
积极乐观的精神状态会帮助战斗于癌症最前线的病人们痊愈而归。相反，愤怒、无情、刻薄却会使身体进入到高度紧张且呈酸性的环境。
G、癌细胞不能在有氧环境中生存繁殖。
每天适量运动、深呼吸都可以使更多的氧气进入细胞内。“氧气疗法”是另外一种运用在抗癌上的手段。
H、建议：
1、切勿将塑料容器放在微波炉中加热。
2、切勿将塑料瓶装水放在冷藏箱里冷藏。
3、切勿将覆盖有塑料保鲜膜的食品放入微波炉中加热。
二噁英能导致癌症，特别是乳腺癌。
千万不要将装着水的塑料瓶放在冰箱里冷藏，因为塑料瓶会在此种条件下释放出二噁英。
盛有食物的塑料容器在微波炉加热尤其是油脂类食物时，也会释放出的二噁英迅速进入食物内并最终通过饮食渠道进入人体细胞内。建议大家用玻璃容器加热食物，像耐热玻璃器皿、陶瓷器皿等都是很好的选择。
另外，塑料保鲜膜覆盖在食物上并被放入微波炉加热时，其危险性不亚于将塑料瓶装水放在冰箱里冰镇。
三、最强防癌食物排行榜
首先想说的是，合理饮食本身就是一个重要的防癌措施，在此基础上，可适当补充一些防癌食物，以下供参考。
1、玉米
其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。
健康菜谱：胡萝卜玉米排骨汤
材料：排骨g、甜玉米一根、胡萝卜一根、生姜适量
2、红薯
含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
3、南瓜
含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。
健康食谱：南瓜豆鼓炒排骨
4、麦麸
麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
5、萝卜及胡萝卜
含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。
健康食谱：如意白菜胡萝卜卷
材料：猪肉馅、白菜、香菇、胡萝卜
6、蘑菇
营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
健康食谱：鲜蘑豆腐汤
功效：提高机体免疫力
7、芦笋
含有硒和植物纤维等，可用来防治多种癌症。
8、苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
9、茄子
含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
10、大蒜
实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
11、豆类及豆制品
在豆类中，大豆、豌豆、扁豆、绿豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
12、绿茶
据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。
另，常食大枣、山楂、猕猴桃、葡萄、乌梅、大白菜以及多种海产品等，均对防癌有益。
此外，百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。
13、每天喝6杯水
研究表明，每天喝6杯水(每杯ml)的男性，患膀胱癌风险将减少一半，女性患结肠癌风险将降低45%。
因为喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质，如尿素、尿酸等排出体外。
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