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医学前沿白桦茸药理功效及化学成分研究

白桦茸学名桦褐孔菌,属担子菌亚门、层菌纲、非褐菌目、锈革孔菌科、褐卧孔菌属。国内还称桦褐孔菌又称桦树菇、西伯利亚灵芝,是一种寄生于白桦树上的多孔真菌,其子实体呈块状,外表黑灰,内部棕褐色,是一种药用价值很高的真菌。主要分布于北纬45°~50°的芬兰、波兰、俄罗斯、日本(北海道)、中国黑龙江和吉林(长白山)等地。自16世纪以来,俄罗斯民间就广泛应用白桦茸治疗一些恶性肿瘤,如胃癌、肝癌、肠癌等,显示出极好的治疗效果。近年来,我国也逐渐加大了对白桦茸的研究力度。本文就白桦茸的药用价值和化学成分的研究进展做一综述,以期为白桦茸的进一步开发和消费者使用提供参考。

白桦茸的药用价值

1降血糖作用

在白桦茸菌核中含有1种糖蛋白和1种水溶性多糖,均有明显的降血糖作用。其中,白桦茸中的多糖类物质可修复胰岛细胞,超氧化物歧化酶能减少自由基对胰脏的破坏,而栓菌酸对非胰岛素依赖糖尿病有明显的作用。尤其是白桦茸多糖提取液,其降血糖作用时间可持48h。由于白桦茸具有抗病毒、强化免疫力与降低血糖、维持血糖正常等作用,所以已有研究机构进一步开发作为治疗糖尿病用药。而白桦茸的提取液,经过很多研究实验,证实确有降低血糖、改善糖尿病的作用。

2抗肿瘤作用

白桦茸含有白桦脂酸,这种物质能抑制型癌细胞达70%,具有很强的抗肿瘤性,且无毒副作用。主要通过抑制蛋白质的生物合成和抗有丝分裂来影响肿瘤细胞的分裂生长,并诱导肿瘤细胞凋亡而起到抗肿瘤作用。可防止癌细胞转移、复发,用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗,增强病人的耐受性,减轻毒副作用。北京市中医研究所今年3月发表的《西伯利亚白桦茸提取物对人胃癌等细胞株的体外干预研究》报告,以北京西伯利亚白桦茸研发有限公司进口的顶级西伯利亚白桦茸为研究对象,研究表明:西伯利亚白桦茸提取物能有效抑制胃癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和黑素瘤五种肿瘤细胞的增殖,并对这五种肿瘤细胞有非常显著的杀灭作用。尤其是对胃癌、肝癌、肺癌和乳腺癌的作用非常明显。

3清脂降压作用

经研究和应用发现,白桦茸中的的腺类物质能显著降低血清和肝中胆固醇和血脂的含量,抑制血小板聚集、软化血管,增进血液的携氧量。三萜类能有效地抑制血管紧张素转换酶,调节血脂、镇痛、解毒、抗过敏,提高血液供氧能力。白桦茸中的生物碱类可改善缺血、增加脑血流量,脂肪酸能显著增进血液携氧量,增强脑细胞的活性,改善记忆、防止血栓,防止血管硬化和中风及改善痴呆症状。

4抗病毒作用

有关研究表明,白桦茸中含有的多醣类、三萜类物质等能有效活化免疫系统,抑制病毒的增值。最新研究证实,白桦茸还存在某种特殊的生理活性物质,具有强化细胞壁的作用,从而阻碍病毒释放酵素,阻止病毒在细胞壁的附着,抑制了其繁殖与复制,因而对流行性感冒有良好的预防作用。加拿大和芬兰等国用白桦茸醇复合物提取的高性能标准提取物来治疗流行性感冒。另外据日本学者报道,白桦茸对大肠杆菌中毒也有很好的治疗作用。

5其他作用

白桦茸对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用,并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。

白桦茸的化学成分研究进展

白桦茸含有超氧化物歧化酶、多糖体、真菌多肽、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种抗氧化三萜类化合物、有机硒、有机锗、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸单宁化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物等超过种有效成分。每克白桦茸活性酶含量高达单位,是姬松茸的23倍,猴头菇的25倍,灰树花的31倍,灵芝的55.6倍。接下来,为大家介绍白桦茸主要化学成分的研究进展。

1三萜类化合物

作为白桦茸的一种主要活性成分,三萜化合物可用于恶性肿瘤、糖尿病、心血管疾病、肝病及艾滋病的预防和治疗。潘春丽等对白桦茸中三萜化合物的提取工艺进行了初步优化,结果表明,以异丙醇为提取溶剂,料液比1:7,在80℃提取时间2h,此条件下三萜化合物提取率较高,占菌丝体干质量的9.03%。

2多糖类化合物

李浩飞等研究表明,白桦茸菌核中含有一种糖蛋白和一种水溶性多糖(其主要成分是葡聚糖,还含有少量杂多糖),均具有明显的降血糖作用。崔鹤松等采用水提醇沉法提取白桦茸多糖,并将其灌胃给予高脂血症模型大鼠,结果表明,桦褐孔茵多糖可显著降低高脂血症大鼠血清TC,TG,LDL-C,MDA含量,并可提高HDL-C含量及SOD活性,对高脂血症模型大鼠有明显的降血脂作用。金光等研究表明,白桦茸多糖对小鼠S肉瘤的生长具有明显的抑制作用,其大、小剂量组的抑制肿瘤率分别为56.31%和44.34%。

3质素类

Ichimura等研究表明,白桦茸的水提取物中含有一种水溶性的高分子量木质素衍生物,该物质能够抑制I型人类免疫缺陷病毒HIV-I蛋白酶的活性,加拿大和芬兰等国已开始用白桦茸的高性能标准提取物治疗流行性感冒A、B。

结束语

近年来,随着人们对白桦茸药理成分研究的不断深入,大量的活性成分被分离出来,其在疾病治疗方面显示出广阔的应用空间,市场需求量逐年上升。然而,白桦茸的产量却极为稀缺,加之粗加工产品中有效物质的吸收利用率低,降低了产品的实际效果。为此,北京西伯利亚白桦茸研发有限公司与俄罗斯最大的白桦茸生产企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司进行战略合作,共同投资在西伯利亚建设白桦茸现代化生产基础和技术研究中心,并率先且目前世界唯一将超微破壁、低温萃取、超低温真空干燥等现代化工艺用于白桦茸的精制,使利用率提升到98%,产品品质更加稳定。随着野生顶级西伯利亚白桦茸的引进,为我国白桦茸药用价值的开发及疾病防治带来了广阔空间,将有力促进我国健康事业的发展。

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