最近，各地“史上最长休渔期”相继结束，不少地方的吃货都可以享受一场海鲜的饕餮盛宴，海鱼、海虾、海蟹等以肥美的姿态出现在餐桌上。有的网友会选择在外吃海鲜，也有的网友会选择在家大展身手。但是，被海鲜刺伤后，或者吃了海鲜，只要身体出现红、肿，医院就医。
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海鲜中的无声杀手
厦门一位40多岁的庄先生在水产市场买了一条海鱼，回家以后在杀鱼的过程中，不小心被鱼鳍轻轻地扎了一下，他根本没放在心上。谁知道，晚上吃完饭不久就陆续出现了红肿、发烧等症状，家长马上将他紧急送医后，依旧因为伤口感染严重，而要被迫截肢保命。
阳江的阿雄平时喜欢喝酒，患有酒精性肝病。8月20日的晚上，阿雄吃了几只螃蟹，第二天发现小腿有点红肿，他也并没有放在心上。结果红肿不断蔓延，从小腿到大腿，家人紧急送医。遗憾的是，经过医生的全力抢救，他还是不幸身亡。
尽管上面这两位相隔很远，导致他们出现问题的，都是同样的“杀手”——藏在海鲜中的创伤弧菌。
什么是创伤弧菌？
弧菌是海洋中最为常见的菌落之一，在美国FDA（类似于中国的食品药品监督管理局）细菌分析手册中，有13种弧菌被列入食源致病微生物的检验，而创伤弧菌就是其中的一种。
创伤弧菌，就是一种可以通过伤口侵入人体的细菌。它感染人的途径主要有两个：
1、被带有创伤弧菌的海鲜扎伤。被扎伤后，创伤弧菌可以从伤口入侵到血液，以大约10分钟分裂一次的速度快速繁殖，等3~4个小时后，伤口就会出现红、肿，接着组织溃烂坏死，若送医不及时，48小时内即可致命。
2、易感人群生吃或者半生吃了带有创伤弧菌的海鲜。创伤弧菌一般不易被感染，多发于有基础性疾病的人群，尤其是慢性肝病患者。老人、小孩、孕妇以及患有免疫缺陷疾病等人群也尽量不要吃生的或者半生的海鲜。
此外，创伤弧菌比较怕冷，夏天就是它活动的高峰期。曾有研究在7月对广东省内海产品主要产地和销售地的69份样品进行了创伤弧菌检测，结果显示，创伤弧菌的总出率为53.62%，其中生蚝检出率最高，达到80.95%，海蟹的检出率为25.00%，海鱼的检出率为18.18%。所以，吃海鲜千万不要抱侥幸之心！
其实，只要我们处理海鲜时戴个手套，小心点不被扎伤，不吃生的或者半生的海鲜，创伤弧菌就无从入侵。另外，当被海鲜刺伤或者吃了海鲜后，身体出现异常，应马上就医，避免错过最佳治疗时间。
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