科学家们曾警告：“没有免疫，生命就会停息”，而国内外专家研究证明，所有的大型真菌，几乎毫无例外地都具有很好的免疫调节作用。这主要源于它们都含有“多糖”。
真菌多糖是食药用菌中所含的最重要的活性成份
灵芝、冬虫夏草、桦树茸、木耳、银耳、香菇、猴头菇、白灵菇、竹黄、云芝、鸡腿蘑、松茸、桑黄等食药用菌，都含有真菌多糖。它们都具有广泛的药理活性。真菌多糖能激活、强化人体免疫细胞，显著提高免疫力，增强人体抗病、抗肿瘤的能力。真菌多糖对细胞有很强的修复作用，有提高骨髓、脾脏、肝脏、血液细胞合成DNA、RNA、蛋白质和其他生物活性物质的能力，提高血红蛋白携氧、供氧量，提高肝脏解毒能力，抗放射，抗化学药物损害，消除自由基，加速血液循环，提高细胞内酶活性，抗疲劳，降血脂、降血压、降血糖等作用。真菌多糖的含量决定了食药用菌的功效。天然或人工种植的食药用菌，含有大量的纤维素或非药理活性成分，真菌多糖含量普遍偏低，药理作用受到限制。因此，提高食药用菌多糖含量，成为增强其医疗保健作用的有效途径。桦褐孔菌是一种生长在白桦树上的药用真菌真菌多糖的主要功效
免疫调节激活免疫系统；双向调节免疫。抑制肿瘤活性抗突变；抗氧化，消除自由基;增强人体总体免疫；抑制肿瘤细胞的增殖；诱导肿瘤细胞的凋亡。护肝促进肝细胞的恢复；提高细胞生存能力；诱发干扰素，抗病毒；预防肝硬化。降血脂降低胆固醇、甘油三酯的含量；减少脂质在血管壁上沉积；抑制血小板聚集，降低血液粘度。调节血压扩张血管；降低胆固醇，改善血管弹性。降血糖促进胰岛素的分泌；提高人体对糖的负荷。润肠通便促进毒素的排泄；防止大便干燥。镇静镇痛调节神经系统，改善睡眠质量；改善神经细胞的功能。镇咳祛痰缓解支气管平滑肌痉挛；抑制过敏性物质的释放；促进气管粘膜上皮细胞再生修复。抗衰老清除自由基；调节神经-内分泌免疫系统平衡；促进新陈代谢，提高人体整体素质。抑菌、抗病毒激活人体免疫；抑制细菌、病毒的生长繁殖。改善痛风吸收尿酸；减轻肿痛。抗辐射减轻辐射对人体的损伤；提高受辐射损伤者的存活率。抗疲劳增加肌糖原、肝糖原的储量；显著耐缺氧。调节体液酸碱的作用提高体液的PH值，纠正酸性体质。特别声明：本文部分素材综合自网络，不作任何商业应用，内容若涉及到您的权益，请留言告知我们删除。谢谢！如果觉得本文不错，动动手指转给更多人
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