贵阳当地最富盛名的美食有八大小吃和十大名菜，究竟都有哪些呢？这一期，我们一起走进贵阳，一一品尝这些让人垂涎的美食吧~
八大小吃来贵阳，吃小吃是头等大事，各种风味小吃遍布街头，走在街上，边走边吃就能把肚子填饱，从香甜苦辣挨个可以唱个遍，说贵阳是吃货的天堂一点也不过分！丝娃娃丝娃娃是一种贵阳特有的小吃，用手掌大小、大米面烙得很薄的面皮裹着各种切成丝的素菜，包成上大下小状，沾着蘸水食用，因猛一看颇似被裹在“襁褓”中的婴儿而得名“丝娃娃”。
肠旺面肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。“肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
恋爱豆腐果恋爱豆腐果其实就是烤豆腐，可能由于青年男女边吃烤豆腐，边谈天说地，便有了“恋爱豆腐果”的说法。烤豆腐是贵阳的街头小吃，摊子遍布贵阳大街小巷，随处可尝到。
花溪牛肉粉花溪牛肉粉发源地当然贵阳花溪，是贵州的一道特色名小吃，在70年代开始兴起。其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。
豆腐圆子“赢得芳香四方溢，白玉入油壳似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆入磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。”这首诗称赞的就是有着多年历史的雷家圆子，其受欢迎的程度，可见一斑。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。
红油米豆腐米豆腐是贵州著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状豆腐即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
黄粑黄粑，又名黄糕粑，是贵州、四川等地有着百年历史的名小吃的汉族传统小吃。糯米制成，其特点是色泽黄润、香甜可口、粑糯软绵。
豆沙窝将红豆或是芸豆在锅内煮熟后，捣碎制成豆沙，根据个人喜好加入盐或糖后，用糯米面包成窝头形状，放入油锅内炸至金黄，贵阳正宗的名小吃豆沙窝制作而成。色泽金黄，外酥内软，糯香爽口。曾获第二届“中华名小吃”称号。
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